Na kraju dana konobari u liste koje ste im dali ujutro upisuju koliko robe iza sebe ostavljaju.
Dolaze vam s tim listama, a vi pokrećete modul Obračun. On će vam za svako skladište pokazati koliko robe mora biti na skladištu.
Kako?
Ako ste proveli sve transakcije stanje nekog artikla mora biti: Popisano +/- sve naknadne transakcije umanjeno za utrošak po prometu.
Na njihovu listu zaduženja upisujete koliko treba biti i odmah računate razliku.
Ako imaju manje robe no što treba biti onda nisu izdavali račune:
- Za sve neizdane artikle otkucajte jedan račun i zatražite od konobara iznos tog računa, dodatno na ono što su imali na Totalu.
Ako imaju više robe nego što treba biti razlog može biti:
- Izdavali su manje robe gostima nego što je predviđeno normativom
- Donijeli su svoju robu koju su prodavali bez računa, ali su se pogubili